УКСУСНАЯ КИСЛОТА википедия — Вікіпедія — Wikipedia
УКСУСНАЯ КИСЛОТА — СНСООН ОН, бесцветная с резким запахом жидкость. Для безводной, т. н. «ледяной», кислоты tпл 16,75°С, tкип 118,1°С. Получают окислением ацетальдегида и другими методами, пищевую уксусную кислоту — уксусно-кислым брожением спиртовых жидкостей. Применяют в пищевой промышленности, для получения лекарственных и душистых веществ, хлоруксусных кислот, как растворитель, напр. в производстве ацетата целлюлозы. Соли и эфиры уксусной кислоты наз. ацетатами.
УКСУСНАЯ КИСЛОТА вики — Вікі — Wiki
Свежие комментарии